Pembuatan
manisan Nata de coco
Prosedur Pembuatan Manisan Nata De
Coc0
1. Iris lembaran Nata dengan ukuran 1 x 1 cm
2. Rebus irisan Nata ke dalam air hingga mendidih
3. Angkat irisan Nata dan cuci dengan air mengalir
4. Uji tingkat keasaman dengan mencicipi irisan Nata, jika
masih terasa asam rebus kembali
5. Siapkan larutan gula dengan perbandingan 2:1:1(jika berat
Nata 1 kg maka gula yang ditambahkan 0,5 kg dan air sebanyak 500 ml)
6. Didihkan larutan gula dan air kemudian tambahkan irisan
Nata, biarkan mendidih sampai 15 menit
7. Simpan dalam wadah yang tertutup
8. Jika manisan telah dingin simpan di dalam lemari es
Masih banyak sekali cara yang bisa
kita lakukan untuk mengolah Nata de coco tinggal kreatifitas kita saja karena
Nata yang belum di buat manisan masih terasa tawar sehingga dicampur dalam
aneka rasa minuman juga bisa termasuk jika kita memiliki usaha pembuatan es
campur anda bisa menambahkan potongan Nata tawar ke dalam es kesukaan anda
